Roquette
100 % biologique.
Présentation : Boite de 70 gr.
Faites tremper les semences une heure dans un peu d'eau pure. Répartissez-les ensuite à l'aide dune cuiller sur une couche de coton humide. Veillez à maintenir le coton humide en permanence durant les six jours suivants.
Ces germes au goût original légèrement poivré sont délicieux en salades raffinées et en sandwiches, dans les crêpes, omelettes, soupes, légumes et jus de légumes, sautés dans un wok, ou encore à l'heure de l'apéro et à celle du fromage...
Vous conserverez ces germes sans problème au réfrigérateur durant six jours. Mettez-les dans un pot fermé en veillant toutefois à y ménager une petite entrée d'air et rincez-les tous les deux jours pour éliminer les peaux des graines.
Les graines de roquette Lima sont cultivées en Italie, où l'on apprécie beaucoup ce légume, réputé pour ses vertus stimulantes...
