Salade folle
100 % biologique.
Présentation : boite de 100 gr.
Mélange d'alfala (luzerne), radis et moutarde.
Faites tremper les semences durant une nuit dans un verre d'eau. Répartissez-les ensuite sur un ou plusieurs étage(s) du germoir (prévoyez 10 à 15 grammes de semences par étage du germoir Lima) et arrosez matin et soir d'un verre d'eau pure. La germination aura atteint le niveau idéal après 6 jours.
Une "salade" diabolique qui ne manque pas de piquant ! Les amateurs de saveurs relevées les apprécieront notamment avec un plat de fromages.
Vous conserverez les germes sans problème au réfrigérateur durant six jours. Mettez-les dans un pot fermé en veillant toutefois à y ménager une petite entrée d'air et rincez-les tous les deux jours pour éliminer les peaux des graines.
