Préparation pour yaourt (ferment lyophilisé)
Les ferments se développent dans le yaourt et demeurent vivants dans l'intestin. Ils contribuent ainsi à équilibrer la flore intestinale et à régulariser les fonctions digestives.
Les deux bactéries bienfaisantes du ferment pour yaourt sont le Streptococcus thermophilus et le Lactobacillus bulgaricus. Tous deux opèrent en symbiose la transformation du lait en yaourt à une température de plus ou moins 40°C.
Présentation : 2 sachets de 8 g.
Utilisation : utiliser 1 sachet pour 1/2 litre de lait, soit 4 yaourts.
Ingrédients : poudre de lait*, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus bulgaricus.
* = produit issu de l'agriculture biologique.
