100% Huile vierge de lin bio
L'huile de lin, de la famille botanique des Linum usitatissimum, est une des plus riches en Oméga 3 avec une teneur supérieure à 50%.
Souvent surnommées "la nouvelle merveille des temps modernes", les graines de lin procurent d'énormes bienfaits pour la santé. L'huile de lin contient peu de gras saturés (9 %), une quantité modérée de gras mono insaturés (18 %) et a une teneur élevée de «bons» gras polyinsaturés (73 %).
Une des huiles les plus riches en omégas 3 !
L'huile de lin biologique est une huile très riche en omégas 3, omégas 6, et en acides gras essentiels
Les apports d'huile de lin bio contribuent à réduire le cholestérol LDL et les triglycérides
L'huile de lin est particulièrement appréciée pour sa haute teneur en acides gras alphalinoléniques de type oméga 3.
Cet acide gras poly-insaturé est un acide gras dit « essentiel » puisque notre corps n'est pas en mesure de le produire.
Nous devons donc veiller à consommer régulièrement des aliments riches en oméga 3 car en général, notre alimentation ne nous en fournit pas suffisamment.
L'huile est extraite de LINUM USITATISSIMUM. Selon leurs aptitudes, les variétés sont classées en Lin oléagineux (Lin graine) ou Lin textile (lin fibre). Les variétés se differencient par leur rendement en graine ou en fibre, la hauteur des tiges, la taille des graines, la qualité de la fibre...
La zone de production du lin oléagineux est très large dans le monde. Cette plante est cultivée sur tous les continents avec pour principaux producteurs, le Canada, l'Argentine, l'Inde et les Etats Unis.
Les graines utilisées à l'huilerie Emile NOEL sont cultivées selon le mode de l'agriculture biologique, à savoir pas d'utilisation d'engrais ou de pesticides chimiques mais au contraire l'utilisation d'engrais verts, la mise en rotation des cultures et la lutte naturelle contre les parasites.
Fabrication/élaboration : Pressage en première pression à froid des graines saines et propres dans une presse à vis sans fin, sans aucune intervention de solvant ou produit chimique.
Filtrations successives de l'huile sur papier buvard, stockage à l'abri de la lumière et de la chaleur.
Conseil de dégustation : Huile végétale réservée à l'assaisonnement.
Ne pas chauffer. Conserver à l'abri de la chaleur avant ouverture et au réfrigérateur après ouverture.
Ne pas conserver plus de 3 mois après ouverture.
Bienfaits nutritionnels : L'huile vierge de Lin biologique est surtout recommandée pour sa forte teneur en acide gras essentiel, l'acide linolénique. Cet acide gras intervient dans la régulation du métabolisme en participant à la production de prostaglandines.
Présentation : Flacon de 250 ml.
