THES ET TISANES
Thés noirs, thés verts, tisanes et infusions pour une bonne santé
Tammy Safi
Apprenez comment améliorer votre santé et votre vitalité grâce à des boissons à la fois saines, riches en nutriments et délicieuses.
Thés et tisanes contient une grande variété de fabuleuses recettes pour des breuvages toniques du printemps qui combattent les allergies, des infusions qui renforcent le système immunitaire, qui purifient et désintoxiquent l'organisme, des thés et des tisanes qu'il fait tout simplement bon prendre au lever ou des concoctions qu'on peut soi même créer pour combattre le stress ou obtenir un sommeil réparateur.
Préparez vos boissons réconfortantes à l'aide de plus de 80 recettes de thés à base de thés verts non fermentés, de thés noirs fermentés, de plantes médicinales, de fleurs ou de fruits.
Apprenez, dans ce somptueux ouvrage, l'histoire fascinante du thé à travers les âges.
L'auteur consacre également un chapitre complet aux propriétés curatives du thé vert, aux bienfaits du thé noir et aux mille et une vertus des tisanes à base d'herbes, de fleurs ou de fruits. Plusieurs techniques d'infusion et d'épuration sont également expliquées pour soutirer toute la saveur de votre préparation.
Essayez vous-même de cultiver du thé à l'aide des nombreux conseils sur la culture, la récolte et l'entreposage des herbes et l'art de s'en servir. Vous pourrez ainsi préparer des tisanes originales et personnalisées et vous laisser tenter par les recettes de thés et de tisanes délicieuses et faciles, illustrés par de magnifiques photos en couleurs.
Qu'il s'agisse d'une réconfortante tasse de thé Darjeeling, d'un revigorant thé vert et infusion de myrtilles aux propriétés antioxydantes ou d'une rafraîchissante tisane de chrysanthème et de gingembre, vous y trouverez des recettes adaptées à votre humeur et à vos besoins.
Réchauffez-vous avec fantaisie et saveur et appréciez les nombreuses qualités de toute une variété de merveilleux thés...
21 x 23 cm.
112 pages.
L'auteur : Tammy Safi est une herboriste, nutritionniste et thérapeute hautement qualifiée. Son intérêt pour l’herboristerie s’est développé avec la guérison de sa fille asthmatique à l’aide de plantes médicinales et d’une diète appropriée. Elle pratique aujourd’hui l’herboristerie, le massage et la naturopathie dans sa propre clinique, Greenacre Natural Therapies, à Sydney, en Australie.
